Pastel de Bacalhau

Quando decidi fazer este blog quis que ele fosse mais do que um relato dos lugares por onde passamos. Queria que sentissem todas as sensações experimentadas e o gostinho de cada um dos lugares. Pensando disso, opto por ofecer-vos uma receita típica de cada destino.
E como estou na terrinha, começamos a viagem gastronômica com uma receita que eu adoro e que é muito portuguesa: o pastel de bacalhau.
A receita foi retirada do site sabor intenso

Ingredientes para 32 pasteis:
* 600g de bacalhau demolhado
    * 800g de batata
    * Entre 3 a 4 ovos
    * 1 cebola bem picada
    * 2 dentes de alho picados
    * 1 dl de azeite
    * Salsa picada q.b.
    * Pimenta q.b.
    * Noz-moscada q.b.
    * Sal grosso q.b.
    * Azeite q.b.
    * Óleo para fritar

Preparação:

Coza as batatas em água temperada com sal durante 30 minutos.
Em outra panela com água, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos.
Depois do bacalhau cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
Depois de frio, limpe o bacalhau de espinhas e peles e desfie-o.
Numa frigideira, leve ao lume o azeite a cebola e os alhos, deixe refogar ligeiramente, apenas para alourar sem queimar.
Passado 10 minutos, já com a cebola refogada, junte o bacalhau e deixe refogar lentamente, até o bacalhau ficar totalmente desfiado.
Mexa de vez em quando, para ajudar o bacalhau a desfiar.
Passado 5 minutos, com o bacalhau refogado e desfeito, apague o lume.
Depois de cozidas, retire as batatas e faça puré das batatas.
Junte o bacalhau e a salsa ao puré, tempere com pimenta e com noz-moscada e misture tudo muito bem.
Junte um ovo de cada vez ao bacalhau e mexa tudo muito bem.
Esta massa deve ficar bem ligada e consistente para que os pastéis não fiquem moles
Passe 2 colheres por azeite e retire uma colher de massa, passe a massa de colher em colher até ficar no formato do pastel de bacalhau.
Frite em óleo bem quente.
Vire os pastéis para fritar de ambos os lados.
Depois de fritos, coloque num prato com papel absorvente e estão prontos a servir. E o resultado: 

Bom apetite!

Visite um museu

O fim de semana está chegando e  como em Portugal a próxima terça-feira é feriado, muitas pessoas aproveitarão para um fim de semana prolongado. 

Se estiver por terras lusas, aproveite para visitar museus. Em todos os museus geridos pelo Instituto dos Museus e da Conservação, aos domingos e feriados a  entrada é gratuita entre 10h às 14h.

Nos demais dias da semana, os preços variam entre 1.50 euro e os 7.00 euros, de acordo com os 7 escalões definidos pelo o IMC. 

1º-  ESCALÃO – 7 EUROS
PALÁCIO NACIONAL DE SINTRA e JARDINS
PALÁCIO NACIONAL DE QUELUZ e JARDINS

2º-  ESCALÃO – 6 EUROS
PALÁCIO NACIONAL DE MAFRA

3º-  ESCALÃO – 5 EUROS
MUSEU NACIONAL DE ARQUEOLOGIA
MUSEU NACIONAL DE ARTE ANTIGA
MUSEU NACIONAL DO AZULEJO
MUSEU NACIONAL DOS COCHES
MUSEU NACIONAL DE MACHADO DE CASTRO*
MUSEU NACIONAL DE SOARES DOS REIS
PAÇO DOS DUQUES
PALÁCIO NACIONAL DA AJUDA

*Após finalização das obras de requalificação

4º-  ESCALÃO – 4 EUROS
MUSEU DE AVEIRO
MUSEU DO CHIADO
MUSEU DE ÉVORA
MUSEU GRÃO VASCO
MUSEU MONOGRÁFICO DE CONIMBRIGA

5º-  ESCALÃO – 3 EUROS
CASA‐MUSEU DR. ANASTÁCIO GONÇALVES
MUSEU DE ALBERTO SAMPAIO
MUSEU DE JOSÉ MALHOA
MUSEU D. DIOGO DE SOUSA
MUSEU NACIONAL DE ETNOLOGIA
MUSEU NACIONAL DO TEATRO
MUSEU NACIONAL DO TRAJE
JARDINS DO PALÁCIO NACIONAL DE QUELUZ

6º-  ESCALÃO – 2 EUROS
MUSEU DO ABADE DE BAÇAL
MUSEU DOS BISCAINHOS
MUSEU DA CERÂMICA
MUSEU DR. JOAQUIM MANSO
MUSEU DE FRANCISCO TAVARES PROENÇA JÚNIOR
MUSEU DA GUARDA
MUSEU DE LAMEGO
MUSEU DA MÚSICA
MUSEU DA TERRA DE MIRANDA
NÚCLEO DE VILA VIÇOSA DO MUSEU NACIONAL DOS COCHES
PARQUE DO MONTEIRO‐MOR
RUÍNAS ROMANAS DE CONIMBRIGA (2a FEIRA)

7º-  ESCALÃO – 1,5 EUROS
 TORRE DE MENAGEM do CASTELO – PAÇO DOS DUQUES

Os portadores de deficiência assim como os maiores de 65 anos têm direito ao desconto de 50% nos bilhetes.

Para familia, o ideal é adquirir o bilhete família que concede 50% de desconto no valor do bilhete de cada filho com idade compreendida entre os 15 e 18 anos, desde que acompanhados pelos pais.

Os menores até 14 anos não pagam entrada.

É ou não é um bom programa para o fim de semana?

Ryanair em Lisboa

 

Foto:Aviação Portugal

Segundo a edição de ontem do jornal "Público", a Ryanair pretende instalar uma nova base em Portugal, mas especificamente em Lisboa, já no próximo verão. É uma ótima notícia se a operação se concretizar. 

A companhia Irlandesa está em negociação com a ANA Aeroportos de Portugal (entidade administradora).

Duas questões de cunho operacionais podem dificultar os planos da companhia. Primeiro, as altas taxas aeroportuárias cobradas no aeroporto da Portela. A segunda questão, o tempo de permanência em solo entre vôos.

A Ryanair, com operações nos aeroportos de Faro e Porto, transportam anualmente 3,3 milhões de passageiros em Portugal.

É esperar para ver.

As companhias Low Cost

Foto: Viagem Low Cost

As companhias low cost ou de baixo custo, são companhias aéras que oferecem passagens à custo reduzido em comparação com as companhias tradicionais. 

Para conseguirem praticar preços baixos, estas companhias optam por cortar em serviços tradicionalmente oferecidos aos passageiros, como as refeições, que são cobradas à parte. 

Além das refeições, também cobram pela bagagem de porão e, se você quiser embarcar primeiro (já que não existe a possibilidade de reservar lugares) também terá de pagar pelo privilégio.

Nós fomos para Munique por uma companhia low cost, foi a minha primeira experiência neste tipo de companhia e não foi nada má. Claro que o fato de não ter lugar marcado me estressou no início e eu quis madrugar no aeroporto.

O que me chamou atenção foi que durante todo o vôo os comissários de bordo estavam a oferecer produtos, refeições, bedidas, perfumes ou souvenirs. 

Se fosse enumerar contras de se voar em companhias de baixo custo diria o pagamento pela bagagem de porão (sou mulher uma mala de mão nunca chega, por mais curta a viagem) e não poder reservar lugares. 

O grande pró é o preço. Enquanto que se optássemos por ir pela TAP pagariamos pela ida e volta, 290 euros por pessoa, o que em reais hoje equivale a 672.50 reais (caro, muito caro!) pela Ryanair pagamos com taxas, 26 euros o que dá 60.30 reais aproximadamente. E tenho que salientar que o preço da TAP não era dos mais caros, a Lufthansa era mais que o dobro!

Há ainda muito preconceito em relação a low cost e não entendo a razão. Quem é que prefere, nos dias atuais, pagar 290 euros quando se pode pagar 26?  No  fim o objetivo foi alcançado, chegar ao teu destino, que é o que importa. 

Certa vez num almoço com amigos, me disseram que eu era a única pessoa que tinha coragem de voar em low cost e teceram mil críticas. Como é possível se nunca voaram? As pessoas colocam muitos defeitos sem conhecer.
Vale sim, viajar por low cost.

O início

Já me perguntaram a razão de criar o blog...

Nunca fui apreciadora de viagem, na verdade sempre gostei de estar em casa, em minha cidade, no meu mundinho. Sempre me estressou o ter de fazer malas, a passagem, a espera, o check-in, a fila de embarque, o embarque, check in em hotel (em Brasília esperamos duas horas para fazer o check-in, porque tivemos a sorte de chegar logo após um grupo de 50 pessoas).

Depois de minha mudança, graças ao Pedro (marido) aprendi a gostar de viajar.

Depois de ir um fim de semana à Sintra, senti-me na obrigação de compartilhar com outras pessoas as minhas impressões e experiências, a maneira mais fácil de partilhar tudo isso é através de um blog, acho eu.

Assim como conhecemos muito pouco do nosso Brasil, conhecemos muito pouco ou quase nada do resto do mundo.

Como agora vivo em Portugal, é a minha oportunidade de mostrar que a minha nova terra é muito mais do que a Grande Lisboa e o Grande Porto.

Espero que apreciem o blog tanto quanto eu aprecio este país.

Um abraço.